为什么冰淇淋吃起来是柔软蓬松的口感

支付宝蚂蚁庄园每天都为大家准备了题目，2022年6月10日的题目：为什么冰淇淋吃起来是柔软蓬松的口感？想必大家很想要知道，下面小编就为大家带来了今日蚂蚁庄园答案介绍。

【蚂蚁庄园今日答案答题器】

今日答案

问题：为什么冰淇淋吃起来是柔软蓬松的口感？

答案：混入了空气

答案解析

在冰激凌里,空气的体积大约占到了 50%,用冰激凌加工业的术语来说,就是膨胀率达到了100%。 空气越多,膨胀率越高,冰激凌口感就会越柔润、松软。

为什么冰淇淋吃起来是柔软蓬松的口感